오늘의 컨텐츠 = 아침 잡힌 국내 자연산 연어회

근데 배를 가르자마자

먹으면 사람 위장으로 파고들어 죽을위험까지 있는 악독한 고래회충

그래도 내장 걷었으니 살만 먹으려함

그러나 살속에도

그냥 구워서 스테이크로 먹기로 함

자연산 연어회 특집에서 기생충 특집으로 변경

소금이랑 식초에 푹 절여서 살균효과

응 살았어

버리긴 아까워서 냉동실에 쳐박아둠

5일지나도 멀-쩡

나는 못먹겠고

킹냥이조차 거르는 자연산 연어......

연어는 살이 연해서 고래회충이 살로 파고드는 비율이 매우 높은 편이죠.

우리가 먹는 연어회는 거의다 노르웨이 양식이라 걱정 없습니다.

옛날에 양식법 잘 모르고 유통 미개할때나 자연산이 더 좋았지 지금은 웬만한 수산물 다 양식이 좋습니다.
과일이나 고기도 야생은 더 맛없어요.