원래는 고추를 사용했었는데 너무 매워서 나중에 피망 들어오고 피망으로 바뀜

하지만 이름은 그대로 남아 고추잡채로 불리고 있다고 하네...

피망도 고추계통인건 맞아서 괜찮다고 한다

하지만 피망보다는 고추 들어가는게 찐근본 고추잡채가 맞다