가장 쫄깃하면서 맛있는 부위 갈매기살!대신 많이 먹으면 좀 물리는 부위라 1인분만 시키는게 적당함갈매기 고기가 아닌 돼지고기지만 모르는 사람도 의외로 있다고
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참기름과 맛소금, 후추를 적절히 섞은 기름장에 찍어먹으니 그 고소함이 오랫동안 입안에 감돌더라...