덴뿌라(=고기튀김)

그냥 탕수육 고기를 소스 없이 먹는거



이게 왜 특별하냐면



탕수육 소스로 커버치는 잡내나 

고기의 신선도

기름의 탁함등을 

그냥 대놓고 오픈하는 메뉴임



심지어 일부 중국집에서 쓰는 공장제 탕수육보다 

약간의 소금 후추간을 더해

그냥 튀김만 먹어도 맛있는 느낌을 줘야 함



그래서 일부 공장제 탕수육이나

저렴한 고기쓰고 기름 재탕 많은집에선

이 메뉴를 못함