1. 신라면 기준 물양은 420ml로 권장량 550ml보다 130ml 적게 넣는다

2. 권장 시간인 4분 30초가 아닌 3분 30초를 끓인다

3. 다 끓인 뒤 바로 먹지 말고 30초쯤 기다렸다가 먹는다


라면에 진심인 한국인
국물이 면발에 베이게 하는 게 특히 포인트다

면류는 끓이고 바로먹으면 안됨
살짝 덜익힌다음 기다렸다 살짝 식히고 먹어야함

내가 뜨거운거 못먹어서 이렇게 먹는데 이게 맛도 좋음
조선인들 뭐만하면 팔팔 끓는거 쳐먹는데 뜨거우면 맛이 잘 안느껴진다

또 냄비가 크고 넓을수록 좋다.
짱깨집 웍 같이 크고 넓은 생김새의 조리기구에 끓여라.
없으면 후라이팬에 끓여도 된다.

열 전달 면적이 넓어 라면이 훨씬 맛있어진다.