일본 식당의 미친 센스
익명6
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2022.03.23 15:49
저 고양이는 다이콘오로시(大根おろし) 라고 해
요리에 깔끔한 맛을 추가하기 위해 무를 갈아서 낸것
사용한 무의 부위나 수분을 짠 정도에 따라 여러 맛의 다이콘오로시를 만들수 있다.
생선과 함께 먹을때는 여기에 간장을 뿌려 생선 살과 함께 먹는 것임.
내가 이래서 일본에서 사는중....한국은 죽어도 못가겠음 이젠