일본 식당의 미친 센스

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일본 식당의 미친 센스

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저 고양이는 다이콘오로시(大根おろし) 라고 해

요리에 깔끔한 맛을 추가하기 위해 무를 갈아서 낸것

사용한 무의 부위나 수분을 짠 정도에 따라 여러 맛의 다이콘오로시를 만들수 있다.

생선과 함께 먹을때는 여기에 간장을 뿌려 생선 살과 함께 먹는 것임.

내가 이래서 일본에서 사는중....한국은 죽어도 못가겠음 이젠

1 Comments
익명8 2022.03.24 09:13  
MSG가 아닌,예술을 가미한~참맛!
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